从凹陷罐中吃食物安全吗?

“”罐头食品的危险信号包括凸起,泄漏和生锈。作为消费者,依靠CO也是我们的责任

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罐头食品的红旗包括凸起,泄漏和生锈。

出租车/盖蒂图像

食品安全问题定期成为头条新闻。作为消费者,购买食物时依靠常识和包装商和分销商的责任同样是我们的责任,以确保植物和工厂的食品安全。一般共识是,从凹陷包装购买食物是安全的。但是,它确实取决于包装所处的状况以及内部包含的食物。

食物包装受损的食源性疾病最常见的形式是肉毒杆菌。肉毒杆菌被认为是现代世界的罕见疾病,因为它可以通过安全的食物处理方法来预防。肉毒杆菌引起的肉毒杆菌作乳梭菌引起的,当凹槽或对罐子造成的损害甚至会产生针孔大小的开口时。食物中的空气和水分的混合物刺激细菌的生长,食物被污染。绿豆和蘑菇等低酸食品最容易受到肉毒杆菌的生长。食源性肉毒杆菌实际在美国很少见,因为潜在的肉毒杆菌被认为是公共卫生紧急情况。商业罐头的污染通常会导致自愿召回食物以保护公众。

凹陷罐是肉毒杆菌主义的最大罪魁祸首。避免购买具有深凹槽的罐,尤其是影响罐顶,底部和侧面接缝的罐头。罐子的凸起末端意味着罐子有泄漏,空气被困在里面。肮脏的标签也可能意味着罐子可能会有泄漏,并且罐子上没有擦掉的锈蚀不应进入杂货店。

下次您漫步在超市过道时,请记住以下更多策略:检查包装上的“卖出”或“使用”日期。从超市的所有物品中,从干燥的香料和罐头食品到预切新鲜水果的几乎所有内容都有到期日期。较大的杂货店连锁店经常旋转食物供应,许多人为即将达到卖出的食物提供了深厚的折扣。不过,“出售”并不总是表示“消费”。许多食品仍然可以拥有超出包装日期的日期,并且罐头食品将持续数年。确保您拿走的包装不会被压碎或损坏,以至于内部食物被暴露于空气中。这是食物变质的强烈迹象,您应该避免使用它。

在下一页上,看看如何打包一些常见的非盛装食品以及在进行选择时要寻找的东西。

食品包装和选择

超市中的每个过道都包含不同方式包装的不同食物。如果其容器损坏或损害,则应始终避免某些食物。这是对食物及其各自包装的一般观察:

肉通常用泡沫聚苯乙烯和塑料包装。您应该能够清楚地看到肉,并且应该在适当的冷藏温度(低于华氏40摄氏度)下存储。一般而言,颜色红色,肉更加新鲜。尽管有些消费者可能会认为变色牛肉被宠坏了,但牛肉与氧气接触时自然会变成灰褐色的阴影,许多肉包装公司实际上将一氧化碳注入包装中,以使产品看起来更新鲜。检查肉是否被宠坏的方法是确保包裹不膨胀,不会散发出难闻的气味,并且处理时不会粘稠。包装乳制品的包装有所不同,但是您可以轻松判断您的应避免牛奶,酸奶,黄油,酸奶油或其他乳制品。确保塑料容器不会以任何方式损坏,例如分开的塑料杯,折断的密封袋或撕裂的袋子。如果容器在盖子下有塑料或箔封封(许多品牌的酸奶,奶酪和酸奶油),您应该能够打开盖子,看看密封是否完整。如果没有,食物将被妥协,不应购买或食用。现在,许多牛奶容器都有一个塑料帽,并带有另一条密封件,您必须卸下。安全完整的印章是牛奶可以安全饮用的好兆头。谷物,意大利面和谷物通常是双包装的。如果外部盒子被压碎或撕裂,这并不一定意味着内部食物被妥协。如果盒子内的包装或袋子仍然密封,则食物是安全的。

“刮擦”或打捞杂货店的兴起的一种现象是越来越普遍的现象。这些商店在全国范围内弹出,既可以减轻高食品成本的痛苦,又是超市清理卖出的食物,这些食物卖得不好或看起来不完美。打捞杂货店之所以变得很受欢迎,是因为它们可在食品,农产品和洗护用品上提供深折扣。如果您从传统的杂货店购买损坏的食物,并且您有原始收据,那么如果您发现它被宠坏了,您应该能够返回或兑换从商店带回家。但是,如果您从打捞杂货店购买,则不允许退货,因此请明智地选择您的食物。

请记住,如果您怀疑它的安全性,请将其扔掉。安全比后悔更好。

浪费食物,浪费的钱

凹陷罐常见问题解答

可以从凹陷的罐子里吃东西吗?

如果罐子只略有凹陷,可以从中吃饭。但是,如果一个罐子被深深地凹陷,请立即将其丢弃。

凹陷的罐子可以杀死你吗?

研究表明,从凹痕中进食可能对您有害,因为它可能导致肉毒杆菌。

哪种疾病来自凹罐?

凹陷的罐子容易引起细菌,可能导致一种致命的疾病,称为肉毒杆菌。肉毒杆菌影响神经系统,可能是致命的。

您怎么知道罐头食品是否有肉毒杆菌症?

如果一个罐子正在泄漏或其中一个角落膨胀或肿胀,请立即将其丢弃。此外,如果您打开了罐头而没有检查罐子,而食物很平淡或闻起来很奇怪,请摆脱它。

肉体罐中的肉毒杆菌主义有多普遍?

肉毒杆菌在美国很少见,据说每年影响20人。

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来源

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