立体花式蛋捲 看得见好料都在中间

天天在家开伙已经腻了吗?西荻洼义式餐馆主厨教你一招用「看」的就食指大动的技法,主角是蛋液,中间想包什么料随意,最后都会变身成为一朵朵的盛开的「蛋花」。 材料:义大利麵、三颗蛋的蛋液
做法:蛋液先入平底锅,差不多时间放入一坨麵,功夫就在这「差

天天在家开伙已经腻了吗?西荻洼义式餐馆主厨教你一招用「看」的就食指大动的技法,主角是蛋液,中间想包什么料随意,最后都会变身成为一朵朵的盛开的「蛋花」。

 

材料:义大利麵、三颗蛋的蛋液
做法:蛋液先入平底锅,差不多时间放入一坨麵,功夫就在这「差不多时间」。

随着蛋液边凝固边捲形,最后就是色香味俱全的立体花式蛋捲。

 

 

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