有机食品的成本还有多少？为什么？
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您认为有机食品值得吗？
Goodshoot/Thinkstock
近年来，在市场上进行有机市场已引起了很多媒体。为了帮助建立标准并确保他们声称的“有机食品”是他们所声称的，美国农业部（USDA）的任务是执行1990年《有机食品生产法》（OFPA）制定的规则和准则。OFA为有机食品建立了特定的最低标准。
美国认证的有机产品携带圆形，绿色和白色的USDA认证密封。在附近的营销材料上，可以在产品包装或新鲜农产品的情况下可见密封。为了能够在其商品上携带USDA认证的印章，农民和进口商必须服从定期检查，保持准确的记录并符合其他严格的标准。
例如，除非已经评估，批准并将这些物质添加到国家有机计划标准（NOP）清单中，否则他们不能在其农作物的生产中使用合成物质。他们无法在经过三年内被NOP所禁止的物质处理的土地上种植有机作物，然后再转化为有机生产实践。牲畜也必须专门喂食有机谷物。有许多标准，他们不断地被一个行业专家小组更新和审查，统称为国家有机标准委员会（NOSB）。NOSB使农业秘书就与有机生产有关的事项提供了建议。
对于每年不到5,000美元的有机农民来说，标准不如大型生产商严格。但是，所有有机生产商的结果是更多的记录保存和监督。如果所有这些听起来很耗时且昂贵，那就可以了。额外的时间和官僚机构有助于有机食品的成本，但这也有助于确保准确销售有机食品出售的食物。有机食品比大量生产的食物昂贵，但是从季节到季节的昂贵价格会有所不同。季节和地区。美国农业部估计，有机生产的食物的价格比传统大量生产的食物高出10％至30％。除了政府干预之外，还有很多原因。由于有机食品通常以少量生产，因此有机生产商更难利用规模经济，这可以帮助大众生产商以吸引消费者的价格将大型农作物推向市场。有机作物也受到疾病和昆虫捕食者的保护，这在生长季节过程中会造成更大的损失。
如果继续进行更环保的农业实践的趋势，那么大型生产商的有机生产方法很可能会转变。公众情绪也可能在市场上主流化的有机选择中发挥重要作用。如果将来对有机产品的需求增加，最终价格将开始下降，从而使有机食物对价格意识以及意识型的消费者更具吸引力。
有多少个有机标准？
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